Bomboane Tiramisu

Articol publicat in sectiunea Deserturi pe data 15 decembrie 2015

Ingrediente (20 buc.)

125 g brânză mascarpone, 170 g lapte condensat, 1/2 pliculeț cafea instant granule, 10 pișcoturi de șampanie, o lingură unt, o linguriță cacao.

Mod de preparare

Se pune laptele condensat cu cafeaua și untul la fiert la foc mediu pentru cca 2-3 minute, amestecând continuu. Când se îngroașă un pic și nu mai aderă la fundul vasului, se ia de pe foc. Se lasă la răcit 15 minute.

Se adaugă brânza mascarpone și se omogenizează bine. Se adaugă apoi pișcoturile măcinate fin (în mașina de cafea) și se încorporează. Se lasă compoziția la frigider pentru 30 minute.

Se formează biluțe din compoziție și se așază pe un platou. Se pudrează cu cacao și se păstrează la frigider până la servire.

O altă variantă ar fi să se pună bilele la congelator, se introduc bețișoare în ele și apoi se glazurează cu ciocolată topită, pentru a obține acadele.

Autor articol: Diana Roman

Comentarii

Spune-ti si tu parerea!