Bulz ca la stână

Articol publicat in sectiunea Aperitive, Preparate cu brânză pe data 16 ianuarie 2015

Ingrediente:

600 g mălai, 400 g brânză de burduf, 100 g cașcaval, 100 g unt, sare.

Mod de preparare:

Se prepară o mămăliguță mai vârtoasă din care se iau cu lingura cantități  potrivite care se întind pe un fund de lemn uns cu unt. În mijlocul lor se pune brânza de burduf și câte o bucățică de cașcaval, apoi se strânge cu mâna mămăliguța în jurul brânzei, formând găluște de mărimea pumnului care se pun într-o tavă unsă cu unt. Se pune câte un cubuleț de unt pe fiecare bulz și se introduc în cuptorul bine încins până când prind coajă și se rumenesc. Se servesc fierbinți cu lapte bătut.

Autor articol: Diana Roman

Comentarii

Spune-ti si tu parerea!