Chec cu roşii uscate, feta și măsline

Articol publicat in sectiunea Aperitive, Preparate din legume pe data 20 martie 2015

Ingrediente:

3 ouă mari, 200 gr de făină, 1/2 pachet de drojdie uscată, 100 ml de ulei de măsline (de preferat uleiul în care au stat roşiile uscate), 120 ml de lapte, 3 căţei de usturoi, 12 roşii uscate, 125 gr de brânză feta, 50 gr de măsline verzi fără sâmburi, piper, pătrunjel tocat, o linguriţă pudră de curry (opţional)

Mod de preparare:

Ouăle se bat spumă cu făina şi drojdia, se încorporează treptat uleiul, laptele călduţ şi se amestecă bine. Se toacă măslinele, roşiile uscate, brânza se taie cubuleţe, usturoiul se toacă mărunt. Se încorporează toate în amestecul de mai sus, se adaugă piperul, praful de curry şi pătrunjelul. Compoziţia se toarnă într-o formă de chec unsă cu ulei şi tapetată cu făină. Se coace în cuptorul încălzit în prealabil, la 180°C, timp de 45-50 de minute. Se verifică dacă este copt cu ajutorul unei scobitori – dacă aceasta iese curată din chec, atunci preparatul este gata.

Autor articol: Diana Roman

Comentarii

Spune-ti si tu parerea!