Cum să te ferești de cancer

Articol publicat in sectiunea Sănătate pe data 15 octombrie 2015

eating salad14_1Suntem speriați de cancer. Mulți dintre noi au cunoscut măcar o persoană care să sufere de acestă boala și au observat că, de multe ori, pacientul pierde lupta. Abia după o astfel de întâlnire, oamenii încep să se gândească la viața lor și la ce ar trebui să facă pentru a nu se îmbolnăvi.

Se știe de mult că e mai ușor să previi decât să vindeci așa că primii pași ar fi modificarea stilului de viață. Dacă ești o persoană sedentară trebuie să începi să faci mișcare corelat cu un regim alimentar sănătos. Însă trebuie să știi că nu este de ajuns să consumi doar un produs ca să te ferești de boli, pentru că un singur aliment nu poate face toată treaba. Indicat este să le combini și să te bucuri de o varietate de legume și fructe. Mai jos îți prezentăm cele mai bune opțiuni, dar și cele mai proaste alegeri pentru meniul tău.

Consumă fructe și legume

Aceste produse sunt bogate în nutrienți anti-cancer. Cu cât sunt mai colorate cu atât sunt mai folositoare. Totodată, legumele și fructele te ajută să îți menții greutatea în limite normale. După cum deja ai aflat, orice kilogram în plus duce la creșterea șanselor de a dezvolta numeroase forme de cancer printre acestea numărându-se cancerul la colon sau cancerul esofagian. Aveți grijă ca de acum înainte să nu vă lipsească din meniul zilnic fructele și legumele.

Fă-ți un mic-dejun anti-cancer

Acidul folic este o vitamină B care are un rol determinant în combaterea unor forme de cancer precum cel de colon sau cancerul la sân. Îl poți găsi cu ușurință într-un mic dejun sănătos format din cereale, în general, și din grâu integral în special. Alte alimente bogate în acid folic sunt: portocalele, pepenele și căpșunele. În plus, ouăle, dar și sparanghelul sunt de asemenea surse foarte bune de vitamina B. Pentru cei care vor să completeze meniul și cu altceva în afara fructelor și vegetalelor pot încerca ficatul de pui care conține la rândul său suficient acid folic. Ca o regulă generală trebuie să știi că vegetalele verzi cu multe frunze, precum spanacul, broccoli, conțin o cantitate suficientă de vitamina B. Potrivit Societății Anti-Cancer din SUA, cea mai bună modalitate de a acumula acid folic nu o reprezintă pastilele, ci consumul de vegetale și fructe bogate în această vitamină.

Uită de mezeluri

Poate că un hot-dog sau o shaorma consumate ocazional n-o să vă facă prea mult rău. Însă o persoană preocupată de starea sa de sănătate va renunța în totalitate la mezeluri. Este important de știut faptul că alimentele conservate în fum sau cu adaos mare de sare cresc riscurile expunerii la agenți care declanșează cancerul.

Consumă multe roșii

Specialiștii nu știu cu siguranță dacă licopenul – pigmentul care le dă culoarea sau o altă substanță aflată în tomate le conferă puterea pe care o au. Însă, o mulțime de studii au demonstrat că un consum regulat de roșii reduce riscul expunerii la unele forme de cancer precum cel la colon. În plus, alte cercetări au arătat faptul că sosul și sucul de roșii sunt și mai buni agenti anticancerigeni.

Bea mult ceai verde

S-a dovedit că ceaiul verde este un puternic anticancerigen. Studiile în laborator au demostrat că această băutură a încetinit sau a prevenit dezvoltarea cancerului la colon, la prostată sau ciroza. Alte cercetări au legat consumul de ceai cu riscuri scăzute în dezvoltarea altor forme de cancer precum cel la vezica biliară sau cel pancreatic.

Mănâncă struguri

Stugurii, precum și sucul realizat în special din cei roșii conțin resveratrol. Această substanță are proprietăți antioxidante și antiinflamatorii foarte puternice. Studii efectuate în laborator au demostrat că resveratrolul blochează proliferarea celulelor canceroase în timpul a trei stadii importante de dezvoltare. Substanța poate să blocheze efectul cancerigen al unei diete bogate în grăsimi animale.

Renunță la alcool

Nenumărate studii de specialitate au demostrat faptul că multe forme de cancer precum: cel la gât, gură, laringe, esofag, ciroza etc sunt strâns legate de un consum exagerat de alcool. Potrivit Societății Anti-Cancer din SUA, chiar și un consum zilnic de doar 2 pahare de alcool pentru bărbați și un pahar pentru femei crește foarte mult riscurile de a dezvolta o formă de cancer.

Bea multă apă și alte lichide

Apa nu te ajută doar să-ți astâmperi setea. În plus, te poate apăra și de cancerul biliar. Riscul scăzut derivă din faptul că apa diluează concentrația agenților vinovați de declanșarea bolii. De altfel, consumul ridicat de fluide te obligă să mergi la baie mult mai des. Iar acest lucru fac ca agenții vinovați să stea în contact cât mai puțin cu vezica ta.

Mănâncă fasole

Acest produs are atât de mulți nutrienți și antioxidanți încât nu e de mirare că e foarte bun și în prevenirea cancerului. Fasolea conține o mulțime de fitochimicale care protejează organismul împotriva declanșării cancerului. În testele de laborator, aceste substanțe încetinesc dezvoltarea unor tumori canceroase și împiedică aceste excrescențe patologice să elibereze substanțele care afectează celulele vecine.

Consumă crucifere

Legumele crucifere (adică varza, broccoli sau varza de Bruxelles) sunt bogate în substanțe chimice ce ajută corpul să lupte împotriva cancerului. Consumul frecvent de astfel de legume reprezintă o adevărată sursă de sănătate, nu doar pentru prevenirea apariției bolilor, ci și pentru vindecarea acestora.

Introdu în dietă legume cu frunze verzi

Legumele cu frunze verzi, precum broccoli, germeni de semințe, spanac, sau nap conțin acid folic, antioxidanți și potasiu. Antioxidanții protejează celulele de radicalii liberi vinovați de declanșarea multor forme de cancer.

 

Folosește condimente exotice

Curcuminul este ingredientul activ al turmericului (extras din rădăcina plantei Curcuma longa sau șofranul de India), o plantă din familia ghimbirului și care s-a dovedit a fi un puternic factor anticancerigen. Studiile în laborator au demostrat că acest antioxidant poate preveni și chiar trata diferite forme ale cancerului.

Ai grijă cum prepari alimentele

Modul în care gătești poate face diferența între o expunere mică și una mare la diferiți factori declanșatori ai cancerului. Prăjirea sau fierberea la temperaturi ridicate a alimentelor poate duce la creșterea riscului de cancer. Alte metode de a prepara hrana precum fierberea în aburi sau fierberea înăbușită te vor ajuta să ai un corp sănătos. Și când gătești, nu uita să adaugi cât mai multe vegetale care te vor proteja de radicalii liberi.

Consumă căpșune

Căpșunele sunt bogate în fitochimicale, printre acestea numărându-se și acidul elagic. Acest antioxidant deosebit de puternic are proprietatea de a inhiba dezvoltarea celulelor canceroase.

Mănâncă afine, mure și coacaze negre

Antioxidanții prezenți în aceste fructe neutralizează radicalii liberi înainte ca aceștia să atace celulele. Datorită conținutului bogat de fitonutrienți, afinele, murele și coacazele negre conțin un flavonoid numit kaempferol, iar femeile care au în alimentație acest falavonoid prezinta un risc cu 40% mai redus de a dezvolta cancer ovarian, în comparatie cu celelalte femei.

Renunță la zahăr

Acesta nu-ți cauzează cancer în mod direct, însă caloriile pe care le conține conduc la supraponderabilitate și chiar obezitate. După cum știm deja, excesul de greutate crește riscul de a dezvolta o formă de cancer. Tocmai de aceea, fructele reprezintă o alternativă sanatoasă în momentul în care simți nevoia de ceva dulce.

Nu te baza doar pe suplimente și vitamine

Nenumărate studii de specialitate au demonstrat faptul că nutrienții proveniți din consumul regulat de fructe și legume sunt net superiori vitaminelor din suplimente. O dietă sănătoasă și echilibrată este cea mai bună soluție împotriva cancerului.

Autor articol: Diana Roman

Comentarii

Spune-ti si tu parerea!