Frigărui italiene de berbecuț

29 iulie 2016

Ingrediente

600 gr cotlet de berbecuț (curățat de grăsime), 2 linguri ulei de măsline, 3 linguri oțet balsamic, 1 lingură jeleu de coacăze roșii (sau muștar de Dijon), 2 căței de usturoi (zdrobiți), 1 lingură rozmarin (tocat). citeste tot articolul

Gogoși glasate

22 iulie 2016

Ingrediente

Ulei pentru uns, 50 g făină cu factor de creștere, un praf de bicarbonat, 30 g cacao, 50 g zahăr tos, 50 ml lapte, 1 ou, 1 cub de unt, 1 linguriță esență de vanilie, 50 g ciocolată cu lapte și ciocolată albă (topite separat), ornamente după preferință. citeste tot articolul

Piersici și banane la grătar cu coniac și înghețată

15 iulie 2016

Ingrediente

2 piersici (de preferat nectarine), 2 banane mici (ușor verzui, cu textura fermă), 3 lingurițe zahăr, 1 linguriță scorțișoară, 1 lingură coniac de bună calitate, înghețată de pepene galben sau vanilie. citeste tot articolul

Tartă cu pere și ghimbir

9 iulie 2016

Ingrediente

500 gr aluat de foitaj, 3 linguri ghimbir răzuit, 2 linguri sirop de ghimbir pentru glazură, 50 gr caramel sau dulceață de lapte, ¼ linguriță scorțișoară, 2 lingurițe amidon, zeama de la 1 lămâie, 5-6 pere (bine coapte, curățate de coajă și semințe și tăiate felii), 1 ou bătut pentru uns. citeste tot articolul

Coaste fragede la grătar

1 iulie 2016

Ingrediente

1 bucată scăricică de porc, 2 linguri boia iute, 2 linguri whisky, 2 linguri miere sau sirop de arțar, 1 cub concentrat de vită, 1-2 cepe roșii (tăiate felii), zeama de la ½ lămâie, pâine integrală crocantă, ulei pentru uns. citeste tot articolul

Pui umplut cu orez în stil mexican

24 iunie 2016

Ingrediente

3 linguri ardei iute (tocat), pătrunjel proaspăt, 25 gr spanac (tocat), 100 gr telemea (sfărâmată), 4 buc. piept de pui, 200 ml supă limpede de pui, 1 linguriță ulei de măsline, 2 buc. ardei gras (tocat), 150 gr orez basmati, 2 lingurițe condiment mexican, 800 gr roșii în suc. citeste tot articolul

Frigărui de pui picante

17 iunie 2016

Ingrediente

  • 8 frigărui: 750 gr piept pui, 1 ardei gras roșu (mare), 2 cepe, 32 ciupercuțe mici (doar pălăria);
  • sos picant: 100 ml ulei, 100 gr muștar iute, 1 lingură boia de ardei iute, sare, piper. citeste tot articolul

Tartă cu ciocolată și căpșuni (fără coacere)

10 iunie 2016

 Ingrediente

  • pentru blat: 330 gr. biscuiți Oreo (32 bucăți), 110 gr. unt topit la bain marie;
  • pentru umplutură: 200 gr. ciocolată cu lapte, 100 gr. ciocolată neagră (55-70% cacao), 200 ml. smântână dulce;
  • pentru topping: 300 gr. căpșuni, nuci/arahide pisate (opțional). citeste tot articolul

Friptură cu roșii, ciuperci și măsline

3 iunie 2016

Ingrediente

8 ouă, 8 felii de șuncă, 8 felii de carne, ½ pahar cu vin, ½ kg roșii, 5-6 ciuperci mici, 12-15 măsline, 150 gr unt sau ulei, pireu sau sote de legume, sare, piper. citeste tot articolul

Tartă cu alune și ciocolată

27 mai 2016

Ingrediente

  • blat: 4 ouă, 100 gr unt, 75 gr făină, 140 gr zahăr, o lingură amidon alimentar.
  • cremă de unt: 175 gr unt, 50 gr zahăr farin, 2 gălbenușuri de ou.
  • glazură: 100 gr unt, 50 gr zahăr farin, o tabletă de ciocolată menaj, 100 gr alune măcinate. citeste tot articolul
Pagina 1 din 2712345...1020...Ultima pagina »