Pasta de avocado cu castraveți și ceapă

8 aprilie 2016

Ingrediente

1 avocado mare, 5 castraveți decojiți, 1 ceapă mică, 1 vârf de lingură chimen măcinat, sucul de la o lămâie citeste tot articolul

Pasta de avocado și humus

8 aprilie 2016

Ingrediente

200 g năut fiert, 2 avocado, 2-3 căței usturoi, 3 linguri ulei de măsline presat la rece, 1 lingură pastă susan, 1 legătură pătrunjel, suc de la o lămâie, piper, sare citeste tot articolul

Verdețuri de iarnă cu semințe de pin, chili și usturoi

15 decembrie 2015

Ingrediente:

ulei măsline, 2 ardei roșii iuți (feliați), 3 căței usturoi (feliați fin), 50 g semințe de pin, sucul de la o lămâie, 800 g verdețuri de iarnă (varză, varză de Bruxelles, frunze de spanac – tocate grosier). citeste tot articolul

Terină de jambon cu muștar

15 decembrie 2015

Ingrediente:

  • 2 buc. mici de jambon (aprox. un kg fiecare), ulei de floarea-soarelui (pentru uns), 2 linguri boabe de muștar, o mână mică de pătrunjel (tocat), o foaie de gelatină, capere și pâine prăjită pentru servit;
  • pentru supă: 500 ml cidru, 2 morcovi, tocați, 2 tije de țelină Apio (tocate), o ceapă mare (tocată), 2 frunze de dafin, 6 fire de cimbru, 3 bucăți de anason stelat, 6 boabe de piper.

citeste tot articolul

Ardei copți, umpluți cu brânză

15 decembrie 2015

Ingrediente:

3 ardei mici (kapia), 100 g brânză telemea (de capră), 100 g cașcaval, 50 g brânză de vacă, o lingură smântână (sau iaurt), câteva fire de mărar/oregano/ierburi Provence, un gălbenuș de ou, 1/4 linguriță piper negru.
citeste tot articolul

Pate vegetal

20 noiembrie 2015

Ingrediente

450 gr ciuperci de pădure, o foaie de dafin, un fir cimbrișor citeste tot articolul

Chec cu roşii uscate, feta și măsline

20 martie 2015

Ingrediente:

3 ouă mari, 200 gr de făină, 1/2 pachet de drojdie uscată, 100 ml de ulei de măsline (de preferat uleiul în care au stat roşiile uscate), 120 ml de lapte, 3 căţei de usturoi, 12 roşii uscate, 125 gr de brânză feta, 50 gr de măsline verzi fără sâmburi, piper, pătrunjel tocat, o linguriţă pudră de curry (opţional) citeste tot articolul

Mini tarte cu brânză, nuci și ceapă verde

6 martie 2015

Ingrediente pentru blat:

300 gr de făină, 150 gr de unt, o lingură cu vârf de parmezan ras, un ou, 2-3 linguri de smântână lichidă, sare și cimbru uscat. citeste tot articolul

Bulz ca la stână

16 ianuarie 2015

Ingrediente:

600 g mălai, 400 g brânză de burduf, 100 g cașcaval, 100 g unt, sare.

Mod de preparare:

Se prepară o mămăliguță mai vârtoasă din care se iau cu lingura cantități citeste tot articolul

Pâinici cu măsline

12 decembrie 2014

Ingrediente:

500 gr făină, 1 linguriță rasă de sare, 1 cub de drojdie proaspătă (25 gr), 3 linguri ulei de măsline, 2 linguri iaurt, 220 ml apă, măsline negre și verzi tăiate rondele, 1 lingură ulei măsline și un gălbenuș pentru uns.

Mod de preparare:

Se face o maia din drojdie și 2-3 linguri cu apă caldă. Se pune citeste tot articolul

Pagina 1 din 3123