Gogoși glasate

22 iulie 2016

Ingrediente

Ulei pentru uns, 50 g făină cu factor de creștere, un praf de bicarbonat, 30 g cacao, 50 g zahăr tos, 50 ml lapte, 1 ou, 1 cub de unt, 1 linguriță esență de vanilie, 50 g ciocolată cu lapte și ciocolată albă (topite separat), ornamente după preferință. citeste tot articolul

Piersici și banane la grătar cu coniac și înghețată

15 iulie 2016

Ingrediente

2 piersici (de preferat nectarine), 2 banane mici (ușor verzui, cu textura fermă), 3 lingurițe zahăr, 1 linguriță scorțișoară, 1 lingură coniac de bună calitate, înghețată de pepene galben sau vanilie. citeste tot articolul

Tartă cu pere și ghimbir

9 iulie 2016

Ingrediente

500 gr aluat de foitaj, 3 linguri ghimbir răzuit, 2 linguri sirop de ghimbir pentru glazură, 50 gr caramel sau dulceață de lapte, ¼ linguriță scorțișoară, 2 lingurițe amidon, zeama de la 1 lămâie, 5-6 pere (bine coapte, curățate de coajă și semințe și tăiate felii), 1 ou bătut pentru uns. citeste tot articolul

Tartă cu ciocolată și căpșuni (fără coacere)

10 iunie 2016

 Ingrediente

  • pentru blat: 330 gr. biscuiți Oreo (32 bucăți), 110 gr. unt topit la bain marie;
  • pentru umplutură: 200 gr. ciocolată cu lapte, 100 gr. ciocolată neagră (55-70% cacao), 200 ml. smântână dulce;
  • pentru topping: 300 gr. căpșuni, nuci/arahide pisate (opțional). citeste tot articolul

Tartă cu alune și ciocolată

27 mai 2016

Ingrediente

  • blat: 4 ouă, 100 gr unt, 75 gr făină, 140 gr zahăr, o lingură amidon alimentar.
  • cremă de unt: 175 gr unt, 50 gr zahăr farin, 2 gălbenușuri de ou.
  • glazură: 100 gr unt, 50 gr zahăr farin, o tabletă de ciocolată menaj, 100 gr alune măcinate. citeste tot articolul

Prăjitură cu mascarpone și ciocolată

29 aprilie 2016

 Paste_masa festivaIngrediente

  • pentru blat: 250 gr unt, 100 gr ciocolată, 200 gr zahăr, 2 linguri pline cu cacao, 150 gr brânză mascarpone, 3 ouă mari, 150 gr făină, un praf de sare;
  • pentru cremă: 350 gr mascarpone, 100 gr lapte condensat, puțină esență de vanilie, 8 gr gelatină;
  • pentru glazură: 200 gr ciocolată, 100 ml frișcă lichidă, 50 gr unt.

citeste tot articolul

Prăjitură cu blat crocant și cremă de lămâie

19 februarie 2016

Ingrediente:

  • blat: 200 gr făină, 130 gr zahăr, un sfert de linguriță sare, 170 gr unt nesărat, de la frigider, tăiat cubulețe.
  • cremă: 6 ouă mari, 390 gr zahăr, 220 ml zeamă de lămâie proaspăt stoarsă, 65 gr făină, zahăr pudră, pentru decor. citeste tot articolul

Bomboane Tiramisu

15 decembrie 2015

Ingrediente (20 buc.)

125 g brânză mascarpone, 170 g lapte condensat, 1/2 pliculeț cafea instant granule, 10 pișcoturi de șampanie, o lingură unt, o linguriță cacao. citeste tot articolul

Negrese cu caramel sărat

15 decembrie 2015

Ingrediente

200 g unt fără sare (plus puțin extra pentru uns tava), 100 g ciocolată cu 70% cacao, 100 g ciocolată cu 50% cacao, 400 g topping gros de caramel, citeste tot articolul

Prăjitură rapidă

15 decembrie 2015

Ingrediente (16 buc.):

110 g unt topit, 140 g biscuiți măcinați fin (ca pesmetul), 65 g nucă de cocos, 170 g fulgi sau chipsuri de ciocolată, 100 g nucă tăiată mărunt (dar nu măcinată!), 400 ml lapte condensat.
citeste tot articolul

Pagina 1 din 512345