Prăjitură cu mascarpone și ciocolată

6 noiembrie 2015

 Ingrediente:

  • pentru blat: 250 gr unt, 100 gr ciocolată, 200 gr zahăr, 2 linguri pline cu cacao, 150 gr brânză mascarpone, 3 ouă mari, 150 gr făină, un praf de sare. citeste tot articolul

Gem de ananas

22 octombrie 2015

Ingrediente

700 gr ananas bucăți, 500 gr zahăr, 1/2 lămâie (doar sucul), 4-5 cm baton scorțișoară, 2-3 cuișoare (opțional), un vârf cuțit șofran praf (opțional), o linguriță rasă coajă de portocală. citeste tot articolul

Tartă cu pepene galben și portocale

15 octombrie 2015

Ingrediente

1 pachet foietaj, 1 pepene galben bine copt, 2 portocale, o frunză de mentă pentru decor, zahăr pudră pentru decor. citeste tot articolul

Muffins cu cireșe

19 iunie 2015

Ingrediente (12 buc.)

2 ouă, 100 gr unt, 125 ml iaurt sau lapte, 160 gr de zahăr, 200 gr de făină, un plic praf de copt, o linguriță esență de vanilie, 1/2 linguriță sare, 400 gr cireșe, zahăr pudră pentru ornat.

citeste tot articolul

Prăjitură cu căpşune şi frişcă

12 iunie 2015

Ingrediente

450 g de biscuiţi măcinaţi, 300 g de margarină, o budincă cu gust de frişcă, trei linguri de zahăr pudră, 500 ml de frişcă, 500 g de căpşune, 2 plicuri de gelatină.

citeste tot articolul

Prăjitură cu ciocolată și biluțe de cocos

8 mai 2015

Ingrediente

250 gr brânză de vaci, 50 gr nucă de cocos, 160 gr zahăr (50 gr pentru biluțe, 60 gr pentru blat și 50 gr pentru glazură), 6 ouă (4 ouă pentru blat și 2 gălbenușuri pentru biluțe), 5 linguri amidon alimentar (3 linguri pentru biluțe și 2 linguri pentru blat), 150 gr ciocolată neagră/amăruie (50 gr pentru blat și 100 gr pentru glazură), 2 linguri făină albă calitate superioară, 3 linguri cacao pudră, 120 ml lapte, 25 gr unt, un vârf de linguriță de sare pentru blat, un vârf de linguriță praf de copt,  o esență de vanilie. citeste tot articolul

Tort egiptean

20 februarie 2015

Ingrediente:

  • pentru o foaie de tort: 2 albuşuri, 2 linguri de zahăr, 1/2 lingură de făină, 40 g alune măcinate (dacă nu aveţi, înlocuiţi cu nuci);
  • prima cremă: 6 gălbenuşuri, 6 linguri de zahăr, 340 ml lapte, 2 linguri făină sau amidon, 170 g unt nesărat, esenţă de vanilie;
  • a doua cremă: 200 ml frişcă, 150 g zahăr, 120 g alune/nuci zdrobite în bucăţi mai mari.

Mod de preparare:

Prima dată facem foile. Batem albuşurile spumă, adăugăm zahărul şi batem până acesta se topeşte. Amestecăm făina cu citeste tot articolul

Cheesecake cu dovleac şi blat din turtă dulce şi nuci

30 ianuarie 2015

Ingrediente:

120 g turtă dulce, o cană nuci, 4 linguri ulei de rapiţă, 350 g cremă de brânză, 1/2 cană zahăr, 1/2 cană zahăr brun, 2 linguriţe condiment pentru plăcintă cu dovleac (mix de scorţişoară, nucşoară, ghimbir, ienibahar), 3 ouă mari, o lingură extract de vanilie, un pachet brânză cottage, 450 g piure de dovleac.

Mod de preparare:

Fărâmiţează turta dulce şi amestec-o împreună cu 3/4 cană de nuci mărunţite şi cu uleiul de rapiţă, apoi aşază citeste tot articolul

Prăjitură rapidă cu smochine

28 noiembrie 2014

Ingrediente:

110 g unt moale, 150 g zahăr brun, 2 ouă, 210 g făină, o lingură praf de copt, un vârf de cuțit de sare, o linguriță scorțișoară și cardamom, 10-12 smochine proaspete, 50 g migdale decojite, 5-6 linguri miere.

Mod de preparare:

Se încălzește cuptorul la 180 de grade. Luați o formă de tort cu dimensiuni între 10-25 cm și pereți detașabili. Puneți hârtie pergament în partea de jos și ungeți părțile laterale și partea de jos. Bateți crema de unt și se adaugă zahăr, amestecați până la un amestec frumos. Adăugați primul ou și se amestecă până este absorbit complet. Apoi se adaugă al doilea. Adăugați un amestec de scorțișoară și cardamom, praf de copt și făină. Se amestecă. Lăsați 4-5 smochine pentru decor și se toacă restul în bucăți mici, după care se adaugă la amestec. Mixați. Se toarnă amestecul în formă și neteziți. Tăiați smochinele în două și aranjați-le în partea de sus, presându-le în aluat. Se presară cu migdale tocate. Prăjitura se coace timp de 35-40 de minute. Scoateți din formă și puneți-o într-o tavă. Faceți incizii în mai multe locuri cu o scobitoare și se toarnă miere.

Dulceață de gutui

14 noiembrie 2014

Ingrediente:

Un kg de gutui curățate, un kg zahăr, 5 pahare apă, o jumătate de lămâie, un plic de zahăr vanilat (alb).

Mod de preparare:

Se curăță gutuile de coajă și se citeste tot articolul

Pagina 2 din 512345