Minitarte cu pere, mere și scorțișoară

7 noiembrie 2014

Ingrediente:

  • pentru aluat: 3 căni făină, 2 linguri zahăr, 3/4 linguriță sare, 260 g unt rece, 8 linguri apă rece, 1 1/2 linguri oțet din cidru de mere.
  • pentru umplutură: 2-3 mere, tăiate cubulețe, 2-3 pere, tăiate cubulețe, 2-3 linguri zahăr brun, 1-2 lingurițe de scorțișoară, coaja de la o lămâie.

Mod de preparare:

Într-un bol amestecă făina cu sarea și zahărul. Freacă untul cu amestecul de făină până se formează un citeste tot articolul

Tort cu mere şi scorţişoară

4 septembrie 2014

Ingrediente:

400 g făină, 220 g unt, un praf de copt, 250 g zahăr, 2 ouă, 100 g stafide, esenţă de rom, 1,5 kg mere, zeama de la o lămâie, 400 ml vin alb, o linguriță scorţişoară măcinată, un pachet budincă de vanilie, 30 g pesmet, zahăr pudră.

Mod de preparare:

Pentru a se amesteca mai bine praful de copt cu făina, acestea se citeste tot articolul

Papanaşi umpluţi cu pere

7 august 2014

Ingrediente:

500 g brânză de vaci, 2 ouă, câte o linguriţă de vanilie şi de nucă de cocos, 100 g zahăr pudră, 5 linguri de făină.

Pentru umplutură: trei pere şi un plic de zahăr vanilat.

Preparare:

Amestecaţi ingredientele până ce citeste tot articolul

Tort mousse de ciocolată

31 iulie 2014

Ingrediente blat: 3 ouă, 3 linguri zahăr, 2 linguri ulei, 3 linguri făină, o linguriță praf de copt, o lingură cacao, ½ fiolă esență rom.

Ingrediente mousse ciocolată albă: 250 g ciocolată albă, 125 ml smântână pentru frișcă, 2 foi gelatină, 275 ml frișcă. citeste tot articolul

Brioşe cu măsline

24 iulie 2014

Ingrediente:

350 g măsline negre, 200 ml ulei de măsline, 250 ml iaurt, 500 g făină, 3 ouă, rozmarin, o legătură ceapă verde, 2 căţei de usturoi, un ardei capia verde, praf de copt, sare, piper, mărar, smântână, ceapă verde.

Mod de preparare:

Măslinele negre se curăţă de sâmburi, se toacă mărunt şi se citeste tot articolul

Prăjitură Raffaello

26 iunie 2014

Ingrediente:

  • blat de pandișpan: 6 ouă, 6 linguri zahăr, 6 linguri ulei, 6 linguri făină, o jumătate de linguriță praf de copt;
  • sirop: 200 ml apă, 3-4 pliculețe zahăr vanilat (cca 40 g.);
  • cremă: 250 ml lapte, 200 g ciocolată albă, 8 linguri fulgi de nucă de cocos, 6-7 linguri cu vârf de frișcă bătută, 2-3 linguri lichior de cocos;
  • ornat: fulgi de nucă de cocos.

Mod de preparare:

Se încălzește cuptorul citeste tot articolul

Prăjitură cu ricotta şi nuci

26 mai 2014

Ingrediente:

1. Pentru blat: 6 ouă, 160 g făină, 25 g cacao, 150 g zahăr, 50 g miez de nucă, esenţă de vanilie.

2. Pentru cremă: 250 g brânză ricotta, 250 ml smântână pentru frişcă cu minim 30% grăsime, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe cu zahăr vanilat.

3. Pentru sirop: 200 ml apă, 100 g zahăr, o lingură esenţă de vanilie, 50 ml lichior de nuci (opţional).

4. Pentru decor: 50 gr nuci tocate grosier.

citeste tot articolul

Chips-uri de ciocolată

3 martie 2014

Ingrediente:

200 g de ciocolată amară (80% cacao), 100 g de ciocolată albă, o lingură de apă, o cană de nuci întregi coapte puțin înainte, o lingură de nucă de cocos rasă, o linguriță de rozmarin uscat, un vârf de linguriță de sare de mare.

citeste tot articolul

Tort cu lime si mac

17 februarie 2014

Ingrediente:

  • blat: 250 gr. unt la temperatura camerei (plus unt suplimentar pentru uns tava), 200 gr. zahar pudra, 3 oua mari (4 mai mici), 250 gr. faina cernuta, 1 lingurita rasa praf de copt, sucul de la 2 portocale, coaja rasa de la 1 portocala si 1 lime, 100 gr. seminte mac;
  • sirop: 1 cana apa, sucul si coaja de la 1 lime, 2-3 linguri miere;
  • glazura: 300 gr. crema de branza, 100 gr. unt, 4 linguri de zahar, coaja rasa de la 1 lime.

citeste tot articolul

Budinca de taitei

10 februarie 2014

Ingrediente:

150 g taitei, 1/2 lingurita sare, 1 l lapte, 500 g branza de vaci, 100 g unt, 1/4 l smantana, 50 g stafide, 50 g gris, 150-200 g zahar tos, 1-2 plicuri zahar vanilat, 30 ml rom, o lingura gem din caise, 5 oua, coaja de lamaie.

citeste tot articolul

Pagina 3 din 512345