Sorbet de ananas cu mango proaspăt

15 decembrie 2015

Ingrediente

  • un ananas (curățat de coajă și cotor și tăiat în bucăți), 100 ml zeamă de la 3 lime, 1 mango copt (curățat de coajă și tăiat în felii subțiri, pentru servit); citeste tot articolul

Ardei copți, umpluți cu brânză

15 decembrie 2015

Ingrediente:

3 ardei mici (kapia), 100 g brânză telemea (de capră), 100 g cașcaval, 50 g brânză de vacă, o lingură smântână (sau iaurt), câteva fire de mărar/oregano/ierburi Provence, un gălbenuș de ou, 1/4 linguriță piper negru.
citeste tot articolul

Varză à la Cluj (Sarmale-mprăștiate)

15 decembrie 2015

Ingrediente:

  • stratul de varză: 1,5 kg varză murată tocată fideluță, 400 g ceapă tocată (3 cepe medii sau 2 mai mari), 100 ml ulei de floarea-soarelui, 2 lingurițe cimbru uscat, 2 lingurițe semințe de chimen;

citeste tot articolul

Prăjitură rapidă

15 decembrie 2015

Ingrediente (16 buc.):

110 g unt topit, 140 g biscuiți măcinați fin (ca pesmetul), 65 g nucă de cocos, 170 g fulgi sau chipsuri de ciocolată, 100 g nucă tăiată mărunt (dar nu măcinată!), 400 ml lapte condensat.
citeste tot articolul

Ciocolată caldă catifelată

15 decembrie 2015

Ingrediente

200 ml frișcă lichidă, 150 ml lapte, o linguriță jumătate amidon, 4 linguri zahăr, 85 g ciocolată amăruie (tocată mărunt). citeste tot articolul

Te-ai hotărât ce să gătești pentru masa de Crăciun sau de Revelion? Rețete festive pentru sărbătorile de iarnă

13 decembrie 2015

masa de craciun2

Frenezia sărbătorilor de iarnă este molipsitoare. De la decorul luminos de pe străzi și din magazine până la isteria cumpărăturilor, toți suntem prinși în această atmosferă febrilă înainte de binemeritatele zile de sărbătoare. Pentru cei care nu pot pleca acasă sau în concedii pe alte meleaguri și doresc să organizeze mese festive cu familia sau prietenii, am pregătit o serie de rețete de aperitive, feluri principale, deserturi și băuturi. În plus, aveți și câteva sfaturi pentru pregătirea fripturii… citeste tot articolul

Burger vegetarian

4 decembrie 2015

Ingrediente

O conservă de fasole roșie (400 g), o cană de hribi tăiați cubulețe, un cartof mare, o ceapă, 3 căței de usturoi, 2 linguri de ulei, citeste tot articolul

Fileuri de şalău/cod în crustă de ierburi

27 noiembrie 2015

Ingrediente

4 ciuperci mijlocii (champignon), 4 cepe mici de arpagic, câte 1/2 legătură de pătrunjel, busuioc şi ceapă verde (de arpagic, cu codiţe cât mai subţiri şi fragede), citeste tot articolul

Pate vegetal

20 noiembrie 2015

Ingrediente

450 gr ciuperci de pădure, o foaie de dafin, un fir cimbrișor citeste tot articolul

Risotto picant cu ciuperci si muguri de pin

13 noiembrie 2015

Ingrediente

400 gr orez cu bob rotund, 1 ceapă mare, 4 căței de usturoi, 500 gr ciuperci albe, 1 ardei iute – roșu, 200 gr muguri de pin, citeste tot articolul