Salată de paste cu somon

29 mai 2014

Ingrediente (5 persoane):

600g somon, 400g cartofi noi, 500g paste penne, 5 ouă, 250g roşii cherry, 2 ardei copţi, 1 legătura ceapă verde, 100ml sos de soia, 100ml ulei de măsline, 80ml oţet balsamic, 1 lămâie.

citeste tot articolul

Pasticcio

19 mai 2014

Ingrediente:

2 căni de fussili, o lingură ulei, 4 linguri smântână, sare, rozmarin. Sos: 2 linguri ulei, o ceapă tăiată fin, un ardei roşu tăiat mărunt, 2 căţei de usturoi tocaţi, jumătate de kg carne tocată de vită, 420 g roşii din conservă tăiate, o ceaşcă vin alb, 2 linguri de pătrunjel tocat fin, sare şi piper. Topping: o cană de iaurt gras, 3 ouă, caşcaval ras (o mână bună).

citeste tot articolul

Paste rigatoni cu sos de vin roșu și carne tocată de vițel

14 aprilie 2014

Ingrediente:

600 g de paste rigatoni, 1/2 kg de carne tocată de vițel, o cană de vin roșu (Fetească Neagră), o cană de piure de roșii, o cană de roșii tocate în bulion, o ceapă medie curățată și tăiată în patru, 2 căței de usturoi curățați, 2 lingurițe de zahăr tos, sare și piper negru măcinat (după gust), o linguriță de busuioc proaspăt tocat.

citeste tot articolul

Musaca de macaroane cu ciuperci

10 martie 2014

Ingrediente:

500 g macaroane sau tăiței lați, o lingură de ulei, 200 g mazăre, 2 morcovi potriviți, 500 g ciuperci, o ceapă mare, 5 căței de usturoi, o ceașcă de ulei, 0,5 kg roșii decojite și tăiate mărunt, sare, piper, busuioc tăiat mărunt, cimbru, 9 linguri de margarină, 11 linguri de făină, 8-9 cești de apă, 8-10 măsline fără sâmburi, 4 linguri de mărar și pătrunjel tocat.

citeste tot articolul

Tagliatelle cu somon

3 februarie 2014

Ingrediente:

450 gr. tagliatelle (paste in forma de panglica); o ceapa; 150 gr. somon afumat; 100 ml vin alb sec; 300 ml smantana de gatit; cativa catei de usturoi taiati marunt; piper; sare; ulei de masline.

citeste tot articolul

Penne all’ Arrabbiata

20 martie 2012 de Bianca Radulescu

Ingrediente: 250 gr penne sau fusilli, 2 linguri de ulei de masline extravirgin, 1 ardei iute rosu, 3 catei citeste tot articolul