Cartofi copți à la Jamie Oliver

29 aprilie 2016

Ingrediente

1,5 kg cartofi albi mari, 2 cești ulei de măsline, 1 ceașcă oțet de vin roșu sau oțet balsamic citeste tot articolul

Cartofi la cuptor cu lămâie

22 aprilie 2016

Ingrediente

1 kg cartofi, 4 linguri ulei de măsline, 40 ml supă de pui/legume, 1 linguriță oregano, o jumătate de linguriță de sare, un praf de sare grunjoasă, o jumătate de linguriță boia dulce, 3 căței de usturoi curățați și mărunțiți, 2 lămâi, piper după gust, pătrunjel verde, tocat. citeste tot articolul

Pateu de linte

18 martie 2016

Ingrediente

500 gr linte decorticată (fierbe mai repede), 375 gr ciuperci proaspete, 250 gr porumb boabe, 2 cartofi, 2 morcovi, 4 căței de usturoi, 1 ceapă, 1 crenguță cimbru,  2-3 fire de pătrunjel, 1 lingura făină, ulei, sare și piper. citeste tot articolul

Ardei copți, umpluți cu brânză

15 decembrie 2015

Ingrediente:

3 ardei mici (kapia), 100 g brânză telemea (de capră), 100 g cașcaval, 50 g brânză de vacă, o lingură smântână (sau iaurt), câteva fire de mărar/oregano/ierburi Provence, un gălbenuș de ou, 1/4 linguriță piper negru.
citeste tot articolul

Burger vegetarian

4 decembrie 2015

Ingrediente

O conservă de fasole roșie (400 g), o cană de hribi tăiați cubulețe, un cartof mare, o ceapă, 3 căței de usturoi, 2 linguri de ulei, citeste tot articolul

Risotto picant cu ciuperci si muguri de pin

13 noiembrie 2015

Ingrediente

400 gr orez cu bob rotund, 1 ceapă mare, 4 căței de usturoi, 500 gr ciuperci albe, 1 ardei iute – roșu, 200 gr muguri de pin, citeste tot articolul

Orez chinezesc cu creveţi şi legume

27 martie 2015

Ingrediente:

350 gr orez cu bob lung, 10 gr unt, 4 ouă bătute, 2 linguri ulei vegetal, o ceapă (tăiată mărunt), un căţel de usturoi (zdrobit), un ardei iute roşu (fără seminţe şi tăiat fin), 125 gr fasole verde (tăiată mărunt), 4 linguriţe de mirodenii chinezeşti, o linguriţă cu seminţe de chimion, 300 gr creveţi congelaţi, 125 gr mazăre congelată, sare şi piper negru (proaspăt măcinat), coriandru proaspăt (tocat fin, pentru ornat).

 

Mod de preparare:

Puneţi orezul la fiert într-o cratiţă, în apă uşor sărată, timp de 10 – 12 minute. Între timp, preparaţi citeste tot articolul

Chec cu roşii uscate, feta și măsline

20 martie 2015

Ingrediente:

3 ouă mari, 200 gr de făină, 1/2 pachet de drojdie uscată, 100 ml de ulei de măsline (de preferat uleiul în care au stat roşiile uscate), 120 ml de lapte, 3 căţei de usturoi, 12 roşii uscate, 125 gr de brânză feta, 50 gr de măsline verzi fără sâmburi, piper, pătrunjel tocat, o linguriţă pudră de curry (opţional) citeste tot articolul

Tocană de vinete și ardei

13 martie 2015

Ingrediente:

1 kg vinete, 1 kg ardei gras, 3 buc. ceapă albă, 3 buc. roșii, o lingură sare, 100 ml ulei de floarea-soarelui.

Mod de preparare:

Curățați vinetele de coajă, le tăiați cubulețe, presărați puțină sare, amestecați și le lăsați vreo citeste tot articolul

Tocană cu ardei și brânză

27 februarie 2015

Ingrediente:

4 buc. ardei gras roșu, 4 roșii sau roșii cubulețe din conservă, 3 căței usturoi, 200 g brânză telemea, 50 ml ulei de floarea-soarelui.

Mod de preparare:

Tăiați ardeii cubulețe mai mari și puneți-i la citeste tot articolul

Pagina 1 din 712345...Ultima pagina »