Frigărui de pui picante

Articol publicat in sectiunea Preparate din carne pe data 17 iunie 2016

Ingrediente

  • 8 frigărui: 750 gr piept pui, 1 ardei gras roșu (mare), 2 cepe, 32 ciupercuțe mici (doar pălăria);
  • sos picant: 100 ml ulei, 100 gr muștar iute, 1 lingură boia de ardei iute, sare, piper.

Mod de preparare

Tăiem cubulețe: pieptul de pui, ardeiul gras și ceapa (ceapa și ardeiul atât cât ne permite forma lor). Luăm câte un bețișor pentru frigărui și începem să punem ingredientele în ordinea dorită: ardeiul gras, ceapa, ciupercuța, pieptul de pui și tot așa până umplem bețișorul. Procedăm la fel cu toate bețișoarele.

Facem un sos din: ulei, muștar, boia de ardei iute, sare și piper. Ungem frigăruile cu acest sos, lăsăm 1/2 oră la rece și apoi le punem pe grătar. Frigem pe toate părțile până devin aurii.

Servim cu salată de sezon.

Autor articol: Diana Roman

Comentarii

Spune-ti si tu parerea!