Gulaș de post

Articol publicat in sectiunea Preparate din legume, Reţete de post pe data 17 martie 2014

Ingrediente:

1 kg ciuperci proaspete, 4 cartofi, 2 cepe, 100 ml ulei, 1 lingură boia dulce, 1 linguriță coriandru, 1 linguriță făină, sare, piper.

Mod de preparare:

Pentru început, tăiem ciupercile în patru, după care le punem la călit alături de ceapa tăiată mărunt și uleiul. După ce acestea și-au lăsat suc propriu, adăugăm făina și 2 căni cu apă. Între timp, tăiem cartofii cubulețe și îi adăugăm peste conținut. Adăugăm coriandrul și boiaua. Este lăsat la fiert până când se înmoaie cartofii și conținutul se mai îngroașă. Adăugăm sare și piper, după gust.

Se poate servi cu mămăliguță.

Autor articol: Diana Roman

Comentarii

Spune-ti si tu parerea!