Hamburgeri de casă din piept de pui

Articol publicat in sectiunea Preparate din carne pe data 7 august 2015

Ingrediente

100 gr piept pui tocat, un ou, o linguriță condimente pentru chiftele, o linguriță vegeta, o linguriță pastă roșii, verdeață (mărar și pătrunjel), 2 căței usturoi.

Sos: 3 căței usturoi, 2 linguri ulei, o foaie dafin, suc de roșii.

Mod de preparare

Carnea tocată se amestecă cu toate celelalte ingrediente doar că din ou e de ajuns doar o lingură, iar usturoiul îl pisați ca pe cel pentru mujdei. Din amestec faceți 3 hamburgeri de mărime medie pe care îi frigeți într-o tigaie grill, pe care o ungeți cu o linguriță de ulei (pentru a nu se lipi carnea).

Sosul: Puneți uleiul la încins, adăugați usturoiul tăiat fâșiuțe și lăsați-l câteva secunde până va deveni auriu, apoi puneți sucul de roșii și foaia de dafin. Lăsați câteva secunde să dea un clocot și apoi adăugați sare și piper. Serviți sosul alături de hamburgeri, pe care îi alăturați unei porții de cartofi pai și o salată de varză. Puteți servi hamburgerul în chiflă ori pe farfurie.

Autor articol: Diana Roman

Comentarii

Spune-ti si tu parerea!