Mancare de praz cu masline

Articol publicat in sectiunea Preparate din legume, Reţete de post pe data 20 februarie 2012

Ingrediente: 5 tulpini de praz, o ceapa potrivita, o cescuta de ulei, sare, piper, coriandru, o foaie de dafin, 300 gr masline, 250 ml suc de rosii, o cesca vin alb.

Mod de preparare: Se spala prazul, se curata de frunzele verzi si se pastreaza numai portiunea alba a tulpinii. Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in cratita. Cand a devenit aurie, se adauga prazul care se inabuseste la foc mic pana se inmoaie. Se adauga condimentele si maslinele si se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. La sfarsit se adauga sosul de rosii si vinul pentru ai da un gust deosebit.


Etichete: ,

Comentarii

Spune-ti si tu parerea!