Orez cu legume la wok

Articol publicat in sectiunea Preparate din legume, Reţete de post pe data 15 martie 2010

Ingrediente: 400 gr orez fiert, 100 gr mazare congelata sau din conserva, 1 ceapa alba, 1 morcov, 1 ardei gras rosu, un sfert de radacina de telina, 30 gr fasole verde congelata sau din conserva, 3 linguri de ulei, 3 linguri de sos de soia, 1 lingurita de praf de curry.

Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-un wok sau tigaie adanca. Caliti ceapa taiata marunt. Adaugati la prajit legumele cubulete. Daca sunt congelate, lasati-le mai mult pe foc. Dupa ce s-au rumenit legumele, adaugati orezul fiert si amestecati. Adaugati sosul de soia si praful de curry. Amestecati pana se patrund aromele. Sosul de soia este sarat: nu adaugati sare decat dupa ce gustati.

Mod de servire: Orezul cu legume se serveste cald, fie ca garnitura langa mancarurile chinezesti, fie ca fel principal.


Etichete: , ,

Comentarii

Spune-ti si tu parerea!