Orez cu pui şi creveţi (mâncare chinezească)

Articol publicat in sectiunea Preparate din carne, Preparate din peşte pe data 23 ianuarie 2015

Ingrediente:

O cană de orez cu bobul lung, 3 linguri ulei de alune, un căţel de usturoi, o ceapă mică, 50 g salată, 200 g pui prăjit, un ou, 2 linguri de sos de soia, un vârf de cuţit de zahăr.

Mod de preparare:

Se pune orezul la fiert cu 3 căni de apă şi sare. După ce a început să fiarbă se dă la foc mic şi se lasă încă 15-20 de minute. Când este aproape gata, se ia vasul de pe foc şi se lasă acoperit 10 minute să se absoarbă apa. Apoi se clăteşte cu apă rece. Se pisează căţelul de usturoi, se taie ceapa rondele şi salata ca fideaua. În tigaia în care s-au prăjit puiul şi creveţii se încinge uleiul şi se adaugă ceapa şi usturoiul. Se adaugă puiul şi creveţii calzi, se amestecă oul bătut, mestecând până se încorporează. În final, se completează cu salata, orezul fiert şi celelalte ingrediente. Se amestecă un minut şi se serveşte imediat.

Autor articol: Diana Roman

Comentarii

Spune-ti si tu parerea!