Prajitura crocanta cu mac

Articol publicat in sectiunea Deserturi pe data 20 ianuarie 2014

Ingrediente:

  • aluat: 250 gr faina, 150 gr unt, 120 gr zahar tos, 1 plic cu zahar vanilat, 1 galbenus;
  • umplutura: 2 plicuri cu budinca de vanilie, 1 plic cu zahar vanilat, 750 ml lapte, 300 gr mac (dat prin mojar, sa fie semintele sparte un pic), 150 gr zahar, 1 conserva cu fructe exotice, 1 albus;
  • glazura: 100 g zahar, 2 linguri cu zeama de lamaie.

Mod de preparare:

Amesteca ingredientele pentru aluat pana obtii un aluat ca niste firimituri mai mari. Intinde si preseaza jumatate din cantitate intr-o tava de tarta unsa cu unt. Prepara budinca de vanilie conform instructiunilor de pe pachet, folosind laptele si zaharul. Adauga macul, amesteca si lasa-l sa se racoreasca. Scurge fructele de suc si adauga-le in crema racita. Bate albusul cu zaharul vanilat si adauga-l si pe el in crema. Intinde crema pe blatul din tava, imprastie deasupra firimiturile de aluat ramase si da la cuptorul incins la foc mic pentru 20 de minute. Bate zaharul cu zeama de lamaie si decoreaza prajitura cand e rece.


Etichete: , , ,

Comentarii

Spune-ti si tu parerea!