Prăjitură rapidă cu smochine

Articol publicat in sectiunea Deserturi pe data 28 noiembrie 2014

Ingrediente:

110 g unt moale, 150 g zahăr brun, 2 ouă, 210 g făină, o lingură praf de copt, un vârf de cuțit de sare, o linguriță scorțișoară și cardamom, 10-12 smochine proaspete, 50 g migdale decojite, 5-6 linguri miere.

Mod de preparare:

Se încălzește cuptorul la 180 de grade. Luați o formă de tort cu dimensiuni între 10-25 cm și pereți detașabili. Puneți hârtie pergament în partea de jos și ungeți părțile laterale și partea de jos. Bateți crema de unt și se adaugă zahăr, amestecați până la un amestec frumos. Adăugați primul ou și se amestecă până este absorbit complet. Apoi se adaugă al doilea. Adăugați un amestec de scorțișoară și cardamom, praf de copt și făină. Se amestecă. Lăsați 4-5 smochine pentru decor și se toacă restul în bucăți mici, după care se adaugă la amestec. Mixați. Se toarnă amestecul în formă și neteziți. Tăiați smochinele în două și aranjați-le în partea de sus, presându-le în aluat. Se presară cu migdale tocate. Prăjitura se coace timp de 35-40 de minute. Scoateți din formă și puneți-o într-o tavă. Faceți incizii în mai multe locuri cu o scobitoare și se toarnă miere.

Autor articol: Diana Roman

Comentarii

Spune-ti si tu parerea!