Rulada de spanac

Articol publicat in sectiunea Aperitive pe data 25 noiembrie 2013

Ingrediente: 

300 gr spanac fiert sau congelat, 3 oua, 3-4 linguri cu faina, 250 gr branza, un ardei gras rosu, sare, piper, praf de copt.

 

Mod de preparare

Spanacul se mixeaza la robot pana se marunteste bine, se adauga ouale, sare si piper dupa gust. Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga la spanac, amestecandu-se pana se omogenizeaza. Intr-o tava cu hartie de copt se rastoarna spanacul si se da la cuptor pana se coace. Cand e gata se scoate din tava, se ruleaza in hartia de copt si se lasa sa se raceasca. Se prepara umplutura din branza telemea, care se faramiteaza bine, se condimenteaza cu sare si piper si se adauga ardeiul rosu taiat cubulete. Crema de branza trebuie sa aiba o consistenta tare. Se da la frigider macar 30 de minute. Apoi se umple rulada cu branza, se ruleaza si iar se tine in frigider pana la servire, cand se taie felii.

Pofta buna!

Autor articol: Bianca Radulescu
Etichete: , , ,

Comentarii

Spune-ti si tu parerea!