Salată cu carne și ciuperci

Articol publicat in sectiunea Salate pe data 29 aprilie 2016

Ingrediente

2 pulpe de găină, 250 g de ciuperci marinate fără oțet, 2 gălbenușuri fierte, piper negru după gust, muștar, 2 morcovi medii, 150 gr maioneză, usturoi și sare după gust, pătrunjel, mărar

 

Mod de preparare

Pulpele se fierb și se înlătură osul. Carnea se rupe în bucăți potrivite. Se pune într-un vas pentru salată. Deasupra se adaugă ciupercile. Peste ele, se dă prin răzătoare morcovul. Mai apoi, adăugați usturoiul pisat. Preparăm o maioneză de casă (merge și una din comerț, dar mai adăugați două gălbenușuri pisate). Sărați, piperați, puteți adăuga și un vârf de cuțit de muștar. Amestecați bine compoziția, adăugați puțin mărar tocat și ornați cu crenguțe de pătrunjel verde.

Autor articol: Diana Roman

Comentarii

Spune-ti si tu parerea!