Salată de pui cu avocado

Articol publicat in sectiunea Salate pe data 10 iulie 2015

Ingrediente

2 bucăți de avocado, 1 bucată de piept de pui, 2 ouă fierte, 150 gr. brânză, 1 ceapă. Dressing: 1 cană maioneză, 1 linguriță muştar boabe, 1 linguriță suc de lamâie, 1/2 linguriță usturoi pisat, condimente.

 

Mod de preparare

Taie avocado în două şi scoate sâmburele. Miezul fructului taie-l în cubuleţe. Rumeneşte pieptul de pui, după care taie-l în cubuleţe mici. Peste pieptul de pui pune cubuleţele de brânză, ceapa şi miezul de la avocado. Prepară dressing-ul din maioneză, muştarul cu boabe, sucul de lămâie, usturoiul, piperul, pătrunjelul şi sarea, iar apoi amestecă-l cu restul ingredientelor. Umple jumătăţile de avocado şi decorează cu bucăţi de ou tăiate mărunt, ardei roşu şi câteva frunze de pătrunjel verde.

Autor articol: Diana Roman

Comentarii

Spune-ti si tu parerea!