Somon marinat în sos de miere și muștar la grătar

Articol publicat in sectiunea Preparate din peşte pe data 12 mai 2014

Ingrediente:

3 buc file de somon, 250 ml vin alb, 3 linguri miere, 3 linguri muștar dulce, 3 căței de usturoi, 3 linguri ulei de măsline, zeama de la o jumătate de lămâie sau de la o lămâie, sare, piper proaspăt râșnit, oregano, nucșoară.

Mod de preparare:

Se prepară sosul pentru marinare din ingredientele de mai sus, se pun bucățile de somon la marinat, se acoperă vasul și se ține la rece cel puțin o oră. Grătarul sau grillul se unge cu ulei de măsline și se încinge bine înainte de a așeza feliile de somon scurse în prealabil.
Se poate servi cu sos de miere și muștar, doar cu lămâie, cu o garnitură de cartofi natur, legume sau citrice la grătar.

 

Autor articol: Diana Roman

Comentarii

Spune-ti si tu parerea!