Supă de linte

Articol publicat in sectiunea Reţete de post, Supe şi ciorbe pe data 18 septembrie 2015

Ingrediente:
1/4 pachet unt, 2 cepe, 1/2 kg linte roşie, 250 g roşii decojite conservă, sare, piper

 

Mod de preparare:

Spălaţi bine lintea şi lăsaţi-o în apă rece. Tăiaţi ceapa mărunt, puneţi untul în oala de ciorbă şi, după ce se topeşte, căliţi ceapa în el până la aurire. Adăugaţi roşiile tăiate şi decojite şi lintea scursă de apă, sare şi piper. Amestecaţi puţin şi adăugaţi 1 litru de apă pentru o supă deasă. Dacă o doriţi mai fluidă, completaţi cu apă până la compoziţia dorită. Se fierbe la foc mediu spre mic 45 de minute.

Se serveşte fierbinte, însoţită de 1/4 lămâie, care se stoarce în supă.

Autor articol: Diana Roman

Comentarii

Spune-ti si tu parerea!