Supa de morcov

Articol publicat in sectiunea Reţete de post, Supe şi ciorbe pe data 1 februarie 2011

Ingrediente: 8 morcovi mari, 3 cartofi medii, 2 cepe, 1 l apa, 1 lingurita ghimbir, 1 capatana usturoi, ulei masline, sare, piper, 1 pastarnac, 1 legatura leustean.

Mod de preparare: Curatam morcovii, cartofii si pastarnacul si le dam prin razatoarea mare. Taiem ceapa si usturoiul marunt si le punem la fiert impreuna cu cartofii si morcovii. Dupa zece minute, adaugam condimentele si uleiul de masline. Le pasam cu un mixer pana obtinem o supa crema.

Mod de servire: Pentru servit adaugam fruze de leustean.


Etichete: ,

Comentarii

Spune-ti si tu parerea!