Supa de naut

Articol publicat in sectiunea Reţete de post, Supe şi ciorbe pe data 15 decembrie 2010

Ingrediente: 1 ceapa, 5 catei usturoi, 450 gr rosii, 450 gr naut, 150 gr spanac fiert, 50 ml ulei masline, 2 lingurite de chimen macinat, 1 lingura de boia dulce, sare, 1 lingurita de piper alb, 1 lamaie, coriandru proaspat, 1 legatura patrunjel.

Mod de preparare: Calim ceapa si usturoiul pana se inmoaie, apoi adaugam chimenul si boiaua si le mai lasam cateva minute pe foc. Adaugam rosiile, nautul, piperul si sare dupa gust. Lasam ingredientele la fiert vreme de 30 min, la foc mic. Cu ajutorul unui mixer amestecam supa, apoi adaugam spanacul. Lasam pe foc supa 15 minute si adaugam zeama de lamaie.

Mod de servire: La servire taiem fasii de coriandru proaspat si patrunjel verde.


Etichete: , ,

Comentarii

Spune-ti si tu parerea!