Supa italiana

Articol publicat in sectiunea Reţete de post, Supe şi ciorbe pe data 10 mai 2011

Ingrediente: 2 cepe, 2 morcovi, 2 linguri ulei de masline, 1 foaie de dafin, 2 tulpini de telina, 400 gr conserva de fasole boabe alba, 400 gr de rosii din conserva taiate, 1 l supa legume, 1 lingurita oregano uscat, sare, piper, 1 legatura busuioc, 3 dovlecei, 4 catei de usturoi.

Mod de preparare: Curatam ceapa, morcovii si telina, le taiem marunt si le calim in ulei incins, la foc mic, pana se inmoaie (10 minute). Adaugam usturoiul pisat, foaia de dafin, oregano, piper, sare si dovleceii si le lasam pe foc pana se rumenesc. Adaugam fasolea, supa si rosiile si le fierbem 25 de minute.

Mod de servire: Se serveste cu busuioc verde tocat marunt.


Etichete: ,

Comentarii

Spune-ti si tu parerea!