Placinta cu carne si bere

24 februarie 2014

Ingrediente:

500 g amestec de carne tocata, un plic praf de copt, 6 oua, 2-3 linguri ulei, 2-4 catei de usturoi, 2 cepe mai mari, un pachet foi de placinta, 500 ml bere blonda, sare, piper, ulei pentru uns foile.

citeste tot articolul

Tort cu lime si mac

17 februarie 2014

Ingrediente:

  • blat: 250 gr. unt la temperatura camerei (plus unt suplimentar pentru uns tava), 200 gr. zahar pudra, 3 oua mari (4 mai mici), 250 gr. faina cernuta, 1 lingurita rasa praf de copt, sucul de la 2 portocale, coaja rasa de la 1 portocala si 1 lime, 100 gr. seminte mac;
  • sirop: 1 cana apa, sucul si coaja de la 1 lime, 2-3 linguri miere;
  • glazura: 300 gr. crema de branza, 100 gr. unt, 4 linguri de zahar, coaja rasa de la 1 lime.

citeste tot articolul

Budinca de taitei

10 februarie 2014

Ingrediente:

150 g taitei, 1/2 lingurita sare, 1 l lapte, 500 g branza de vaci, 100 g unt, 1/4 l smantana, 50 g stafide, 50 g gris, 150-200 g zahar tos, 1-2 plicuri zahar vanilat, 30 ml rom, o lingura gem din caise, 5 oua, coaja de lamaie.

citeste tot articolul

Tagliatelle cu somon

3 februarie 2014

Ingrediente:

450 gr. tagliatelle (paste in forma de panglica); o ceapa; 150 gr. somon afumat; 100 ml vin alb sec; 300 ml smantana de gatit; cativa catei de usturoi taiati marunt; piper; sare; ulei de masline.

citeste tot articolul

Cartofi umpluti, inveliti in bacon

27 ianuarie 2014

Ingrediente:

6 cartofi medii, 100 g telemea de oaie, 100 g cascaval, un ou, o lingura marar, o lingura cimbru, o lingura boia iute, o lingura ceapa verde tocata marunt, o lingurita chimen macinat (optional), 6 felii de bacon.

citeste tot articolul

Prajitura crocanta cu mac

20 ianuarie 2014

Ingrediente:

  • aluat: 250 gr faina, 150 gr unt, 120 gr zahar tos, 1 plic cu zahar vanilat, 1 galbenus;
  • umplutura: 2 plicuri cu budinca de vanilie, 1 plic cu zahar vanilat, 750 ml lapte, 300 gr mac (dat prin mojar, sa fie semintele sparte un pic), 150 gr zahar, 1 conserva cu fructe exotice, 1 albus;
  • glazura: 100 g zahar, 2 linguri cu zeama de lamaie.

citeste tot articolul

Rulouri cu ficatei

13 ianuarie 2014

Ingrediente:

un pachet de foi de placinta, 200 g ficatei, 2 morcovi, o ceapa taiata julien, un ardei gras, 4-5 foi de varza, ½ telina mica, 200 g ciuperci, sos de soia, ulei, piper.

citeste tot articolul