Tagliatelle cu somon

Articol publicat in sectiunea Paste şi pizza, Preparate din peşte pe data 3 februarie 2014

Ingrediente:

450 gr. tagliatelle (paste in forma de panglica); o ceapa; 150 gr. somon afumat; 100 ml vin alb sec; 300 ml smantana de gatit; cativa catei de usturoi taiati marunt; piper; sare; ulei de masline.

Mod de preparare:

Caleste ceapa 5 minute in ulei incins, apoi adauga somonul taiat in felii subtiri. Dupa 3 minute, pune vinul alb si lasa totul la fiert 1 minut, apoi adauga smantana, piperul, usturoiul taiat marunt si mai lasa preparatul pe foc. intre timp, pune la fiert tagliatelle in apa cu sare, conform instructiunilor de pe ambalaj, dupa care pune-le la scurs. Cand sosul este gata, pune-l peste tagliatelle intr-un bol mare si amesteca bine.

Serveste imediat cu patrunjel verde sau usturoi presarat pe deasupra.


Etichete: , , , ,

Comentarii

Spune-ti si tu parerea!