Tocană cu ardei și brânză

Articol publicat in sectiunea Preparate cu brânză, Preparate din legume pe data 27 februarie 2015

Ingrediente:

4 buc. ardei gras roșu, 4 roșii sau roșii cubulețe din conservă, 3 căței usturoi, 200 g brânză telemea, 50 ml ulei de floarea-soarelui.

Mod de preparare:

Tăiați ardeii cubulețe mai mari și puneți-i la călit într-o tigaie mai adâncă cu puțin ulei. Amestecați periodic, ardeii sunt gata când s-au făcut bine și sunt moi. Adăugați roșiile tăiate cubulețe și lăsați cam 15 minute să se gătească la foc mediu, amestecând periodic. La urmă adăugați usturoiul tăiat mărunt și brânza mărunțită bine, cu mâinile sau prin răzătoare. Amestecați și mai lăsați 2-3 minute pe foc. Este foarte bună și caldă și rece.

Autor articol: Diana Roman

Comentarii

Spune-ti si tu parerea!